Haas Zitronenzucker
Sei es eine abgeriebene Zitronenschale, ein Spritzer oder gar der Saft einer ganzen Zitrone - die Zitrusfrucht ist ein bewährter Aromalieferant beim Backen. Mit dem praktischen Zitronenzucker von Haas können die abgeriebene Zitronenschale und der Spritzer Zitronensaft mühelos ersetzt werden. Aufgrund der Zuckerbasis verändern sich weder die Konsistenz noch Farbe negativ.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1682 kJ / 396 kcal
Fett: < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 99 g
davon Zucker: 94 g
Eiweiß: < 0,5 g
Salz: < 0,01 g
- Vegan
- Keine Allergene
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Dank des feinen Aromas lassen sich Teige, Cremes, Füllungen und Getränke geschmacklich abrunden.
Das besondere Rezept wurde seit 1915 immer wieder verbessert, besitzt daher eine hohe Triebkraft.
Der Unterschied zum herkömmlichen Backpulver liegt in der Wahl des Säuerungsmittels.
